Olio Extra Vergine di Oliva

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Olio Extra Vergine di Oliva
Ogliarola leccese 80% – Leccina di Nardò 20%
Type: Extra Virgin olive oil
Production area: Agro di Sannicola, Contrada Rodogallo – Lecce
Cultivar: First quality “Cellina di Nardo” and “Ogliarola” varieties fresh olives
Harveste Method: shakers and facilitators, collected on nets at the right ripening
Pressing method: Squeezing temperature remains always under 27°C  (cold squeezing)
Flavor sense: Fruity and mild, it emanates enjoyable barely bitter and spicy tastes
Rodogallo Extra Virgin olive oil lends itself to both simple and unique combinations. Versatile in the kitchen, it is best tasted raw, lending an intense flavour to raw vegetables, legumes, fish, quality meats and cheeses.

OLIO EVO

Olio Extra Vergine di Oliva

Origine: Salento – Italia
Anno di produzione: 2020
Acidità: <0.1%
Bottiglia: 100ml o 500ml

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